VEGANA SF - karton 13,5 kg

Naturalny półprodukt w proszku do profesjonalnego zastosowania w lodziarstwie.
Zawiera substancje słodzące.
Produkt przeznaczony dla przemysłu spożywczego. 

SKŁADNIKI: substancje słodzące: sorbitol, erytrytol; błonnik roślinny, maltodekstryna, naturalne stabilizatory: pektyna, guma tara (mączka z ziaren Ceasalpinia Spinosa); białko roślinne.

WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 G PRODUKTU:
- wartość energetyczna: 830 kJ / 198 kcal
- tłuszcz: 0,0 g
 - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,0 g
- węglowodany: 95,2 g
 - w tym cukry: 2,5 g
- białko: 0,3 g
- * sól: 0,0 g (zawartość soli wynika wyłącznie z obecności naturalnie występującego sodu)

PRZECHOWYWANIE: przechowywać w chłodnym i suchym miejscu

DOZOWANIE: 1125 g / 4,5 kg mieszanki lodowej

SPOSÓB UŻYCIA: PRZYKŁADOWA RECEPTURA NA LODY WEGAŃSKIE PISTACJOWE: wymieszaj ze sobą 1125 g produktu VEGANA SF, 3 l napoju roślinnego owsianego 1.8% tłuszczu, 500 g pasty 100% z pistacji, 6 g soli. Zagrzej do 72 stopni Celsjusza, mieszaj aż do uzyskania jednolitej konsystencji i wlej do maszynki do lodów.

W celu uzyskania większej ilości szczegółów i przepisów prosimy o kontakt na: elementsgelato@gmail.com