FRUTTA - karton 12 kg

Naturalny półprodukt w proszku do profesjonalnego zastosowania w lodziarstwie.
Produkt przeznaczony do przemysłu spożywczego.

SKŁADNIKI: syrop glukozowy w proszku, fruktoza, błonnik roślinny, naturalne stabilizatory: pektyna, guma tara (mączka z ziaren Ceasalpinia Spinosa), białko roślinne

WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 G PRODUKTU:
- wartość energetyczna: 1208 kJ / 302 kcal
- tłuszcz: 0,0 g
 - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,0 g
- węglowodany: 95,5 g
 - w tym cukry: 34,5 g
- białko: 0,0 g
- * sól: 0,0 g (zawartość soli wynika wyłącznie z obecności naturalnie występującego sodu)

PRZECHOWYWANIE: przechowywać w chłodnym i suchym miejscu

DOZOWANIE: 100 g / 1 kg mieszanki lodowej

PRZYKŁADOWA RECEPTURA NA SORBET TRUSKAWKOWY: wymieszaj ze sobą 400 g produktu FRUTTA, 630 g cukru, 2000 g truskawek, 970 g wody. Mieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji i wlej do maszynki do lodów.

W celu uzyskania większej ilości szczegółów i przepisów prosimy o kontakt na: elementsgelato@gmail.com